Yakiniku – Trải nghiệm món nướng theo phong cách Nhật Bản

Nướng – từ lâu đã mặc nhiên được coi là cách chế biến đem đến cho món ăn hương vị quyến rũ. Trong các quốc gia nổi tiếng về phong cách nướng như : Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc …thì Yakiniku  của người Nhật được ưa chuộng rộng khắp châu Á . Đây cũng chính là phong cách nướng đẳng cấp của đất nước mặt trời mọc.

Bí mật của Yakiniku có thể tóm tắt ở bốn yếu tố: Kỹ thuật ướp, phương pháp chế biến nước sốt, sự tỉ mỉ trong kỹ thuật chế biến thịt và lựa chọn thịt nướng. Thực phẩm được sử dụng trong YAKINIKU là các loại thịt tươi sống. Mỗi lát chỉ dày 1.5cm & 4cm để không chỉ vừa miệng mà còn đảm bảo cho việc nướng mỗi mặt một lần là vừa chín tới. Thịt nướng được tẩm ướp với các loại gia vị Nhật Bản tự nhiên theo nguyên tắc: vừa đủ để miếng thịt đậm đà và không quá nhiều để vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Công đoạn chế biến nước sốt được ví như “sự quyến rũ” mạnh mẽ nhất của YAKINIKU. Với bí quyết riêng, người Nhật đã sáng tạo thành công loại nước sốt có thể làm nổi bật hương vị tự nhiên của thực phẩm tươi sống khi đem nướng.

Không chỉ ngon miệng, YAKINIKU phù hợp với nhiều khách hàng và tốt cho sức khỏe nhờ bí quyết trường thọ là: ‘ăn tươi” và “ít gia vị”. Bên cạnh các loại thịt bò nhập khẩu, thực khách có thể nướng kèm thêm các loại rau củ quả. YAKINIKU cũng không lạm dụng các gia vị cay nồng, do đó cả gia đình bao gồm trẻ em và người trung niên đều có thể thưởng thức được các món ăn này.

SumoBBQ với công nghệ nướng không khói hiện đại của Nhật Bản, khách hàng được trực tiếp nướng thức ăn, thưởng thức tại bàn mà không còn phải bận tâm thức ăn có thể vương mùi lên  quần áo. Không nghiêng về sự hoành tráng như ẩm thực Trung Hoa, người ta tìm thấy sự bắt mắt tinh tế trong những món ăn nhỏ nhắn, xinh xắn của đất nước Phù Tang. Ngồi quây quần xung quanh bếp nướng cùng với không gian thiết kế ấm cúng, phong cách phục vụ chuyên nghiệp của SumoBBQ, thực khách sẽ cảm nhận được không khí gia đình ngay tại bàn ăn.