Sushi Hokkaido Sachi từ lâu đã nổi tiếng là hệ thống nhà hàng ẩm thực Nhật Bản “được lòng” thực khách nhất tại Sài Gòn. Các món ăn, không gian và cách phục vụ tại đây luôn được đầu tư chỉn chu, tỉ mỉ và chi tiết khiến những khách hàng khó tính nhất cũng cảm thấy hài lòng khi ghé đến.
Đúng như tên gọi của mình (Sachi trong tiếng Nhật có nghĩa là “niềm vui”), khách hàng đến đây luôn tận hưởng được trọn vẹn niềm vui, sự say mê với mùa màng và thiên nhiên trong văn hoá Nhật qua việc thưởng thức những món ngon.
Sushi Hokkai Sachi đã khai trương cửa hàng thứ 7 của mình tại Vincom Đồng Khởi.
Mới đây ngày 5/4, Sushi Hokkaido Sachi đã khai trương cửa hàng thứ 7 của mình tại Vincom Đồng Khởi. Rất nhiều người đã háo hức mong chờ được trải nghiệm những điều thú vị mà cửa hàng đã chu đáo chuẩn bị riêng cho dịp vô cùng đặc biệt này.
Trong ngày khai trương, Sushi Hokkaido Sachi lần đầu tiên giới thiệu đến khách hàng món Ika Soumen hay còn gọi là mì mực. Món ăn này được làm từ mực tươi sống tại nhà hàng. Mực cắt thành từng sợi thật nhỏ như sợi mì soumen, sau đó chấm cùng sốt Taisu (nêm thêm chút gừng tươi, rong biển và hành lá).
Ika Soumen thực sự là một tinh hoa của văn hoá ẩm thực Nhật Bản nói chung và tinh hoa ẩm thực tại Sushi Hokkaido Sachi nói riêng. Chỉ có đầu bếp với kĩ thuật dùng dao điêu luyện và kinh nghiệm mới có thể cắt được con mực thành những sợi nhỏ đều tăm tắp, đẹp mắt như vậy.
Ngoài ra, để đảm bảo độ vị ngon của mực, Sushi Hokkaido Sachi đã trải qua một quá trình phức tạp, đầu tư công nghệ của Nhật Bản để vận chuyển và bảo quản nhằm giữ mực tươi sống khi chế biến sashimi tươi. Chỉ cần nếm thử một sợi mực bạn sẽ hiểu được rằng Sushi Hokkaido Sachi đã dành nhiều tâm huyết và công sức vào từng món ăn để chiều lòng thực khách đến cỡ nào.
Một món ăn không thể bỏ lỡ khi đến với Sushi Hokkaido Sachi chính là món Mikan Daifuku – chiếc mochi Nhật nhân quýt vô cùng ngon về cả phần nhìn lẫn hương vị. Mochi là món bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản được làm từ gạo nếp, có nguồn gốc cổ xưa và được coi là biểu tượng của sự may mắn. Vỏ bánh dẻo, mịn và dai, không bột kết hợp phần nhân quýt tươi, mọng nước rất hấp dẫn. Hương vị ngọt thanh, mát lịm từ Mikan Daifuku rất thích hợp để kết thúc bữa ăn.
Những món ăn khác như Hotaru Ika (mực đom đóm), Grill Salmon Roll (cơm cuộn cá hồi nướng), Aka Hata No Karamiso Mushi (cá mú đỏ 100% tự nhiên) hay set sashimi tại Sushi Hokkaido Sachi thì có lẽ, không cần nói nhiều vì ai cũng biết sự nổi tiếng và chất lượng cực đỉnh của những món này. Với cá hồi nhập khẩu 100% từ Na Uy và chỉ sử dụng trong ngày cùng rất nhiều nguyên liệu tươi ngon được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, Sushi Hokkaido Sachi luôn mang đến sự hài lòng và an tâm tuyệt đối cho khách hàng.
Đặc biệt trong ngày đầu khai trương, thực khách đến Sushi Hokkaido Sachi sẽ được tiếp đón với những nàng Geisha Geisha là những người nghệ sĩ mua vui cho giới quý tộc, trí thức cao cấp của Nhật Bản thời xưa. Họ phải mất nhiều năm rèn luyện những kĩ năng đàn, hát, giao tiếp… đến mức trở thành “bậc thầy nghệ thuật giao tiếp”. Geisha sẽ rót rượu, trò chuyện với mọi người và luôn phải đảm bảo sự tao nhã của giới quyền quý thời xưa.
Những Geisha được đào tạo bởi người Nhật tại Sushi Hokkaido Sachi, khoác lên mình những bộ kimono vải gấm hoạ tiết rực rỡ của mùa hè đã xuất hiện trong buổi khai trương khiến mọi thực khách đều cảm thấy như mình đang thực sự ở đất nước mặt trời mọc.
Với sự chỉn chu trong dịch vụ và sự tuyệt hảo trong chất lượng món ăn, có thể nói Sushi Hokkaido Sachi chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng với những tín đồ của ẩm thực Nhật Bản.