Kiếm bạc triệu mỗi vụ Tết ông Táo nhờ nghề nuôi cá chép đỏ
Khác hẳn với mọi năm, năm nay nhờ thời tiết ấm áp nên những người nuôi cá làng Tân Cổ, xã Quảng Tân, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa được mùa cá chép. Với truyền thống nuôi cá chép đỏ từ thời cha ông để lại, đến nay, cả làng Tân Cổ có hàng trăm hộ sống bằng nghề nuôi cá, nhờ đó mà cuộc sống của người dân được nâng lên rõ rệt.
Những ngày cận kề Tết ông Táo (23 tháng Chạp) không khí ở đây càng trở nên nhộn nhịp, tấp nập hơn bao giờ hết. Từ đầu làng, các thương lái nối đuôi nhau tìm về mua cá chép đỏ để đưa đi bán lẻ phục vụ cho người dân trong dịp cúng ông Táo.
Cá chép đỏ được nuôi từ tháng 7 Âm lịch, sau 5 tháng cá bắt đầu được chủ nuôi vớt đưa vào tráng nhỏ để xuất bán đúng dịp Tết ông Công ông Táo. Khi thả cá chỉ nhỏ như que tăm, sau 4 – 5 tháng thả nuôi bột cá chép lớn khoảng 2 đầu ngón tay là bắt đầu thu hoạch cho kịp thời vụ.
Vui mừng trước vụ cá bội thu, anh Nguyễn Văn Bảy (48 tuổi), một hộ nuôi cá chia sẻ: “Năm nay, cả làng Tân Cổ, Tân Trúc được mùa, cá nuôi tại ao không bị rét nên cho năng suất cao hơn mọi năm. Năm nay gia đình tôi thả nuôi khoảng 5.000 cá giống, hôm nay khi kéo lên ướm chừng khoảng được 1 tấn cá bán. Giá cá bán sỉ tại ao dao động từ 80 – 100.000 đồng/1kg, bán lẻ thì khoảng 20 – 30.000 đồng/3 con. Trừ chi phí nuôi con giống ra thì năm nay cũng kiếm được khoảng 30 – 50 triệu đồng”.
Cách nhà anh Bảy không xa là hộ gia đình anh Nguyễn Trọng Chiến, ở thôn Tân Trúc đang xuất cá cho các lái buôn, nói: “Nhờ thời tiết năm nay ấm áp nên cá không bị chết nhiều. Cá năm nay đẹp hơn mọi năm rất nhiều, cả đàn lớn đều như nhau, có màu sắc tươi và đỏ hơn năm ngoái nên bán rất chạy. Từ hôm qua đến giờ nhà tôi đã xuất đi 3 tạ cá rồi. Ước tính sau vụ cá này gia đình tôi cũng thu nhập về khoảng 30 triệu đồng…).
Được biết, để nuôi được giống cá chép đỏ phục vụ đúng vào dịp Tết ông Công ông Táo thì những hộ nuôi tại đây phải rất kỳ công chăm sóc, ngay từ khâu chọn con giống đến khâu vệ sinh nguồn nước đều được chú trọng, bởi nếu nguồn nước bẩn thì cá sẽ bị nấm rồi chết dần.
Theo người dân, năm nay do miền Trung bị ngập lụt nên có rất nhiều thương lái từ các tỉnh như: Thừa Thiên Huế, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình đặt mua cá. Chính vì thế, ngay từ những ngày giữa tháng 12 Âm lịch đã có rất nhiều thương lái từ nhiều địa phương về đây mua cá đi các nơi…
Dưới đây là một số hình ảnh phóng viên ghi nhận tại làng nuôi cá chép đỏ Tân Cổ:
Tùng Anh