Nghề người mẫu thường mang lại danh vọng, tiền bạc và sự nổi tiếng, và cùng với nó là thời gian làm nghể ngắn ngủi và sự khắc nghiệt vì nhất cử nhất động đều nằm trong tầm ngắm của báo chí, luôn phải xuất hiện xinh đẹp và ấn tượng, phải luôn sẳn sàng di chuyển liên tục để tham gia chụp hình và các chương trình thời trang.
Tuy nhiên suy nghĩ về nghề người mẫu là ngắn và stress đã hoàn toàn thay đổi. Từ khi thế hệ siêu mẫu đầu tiên xuất hiện cách đây khoảng 20 năm với Claudia Schiffer, Cindy Crawford, Christy Tullinton… họ tạo ra khái niệm “siêu mẫu” đầy quyền lực và duy trì vị trí hàng đầu suốt từ đó đến nay. Những cô gái vàng ngày ấy vẫn nằm trong danh sách hàng đầu của các thương hiệu cao cấp, họ có trong tay tất cả mọi thứ: danh tiếng, tiền bạc, nghề nghiệp đáng mơ ước và rất lâu dài và trên hết họ vẫn sở hữu dáng vóc, thể hình của người mẫu hàng đầu ở độ tuổi trên dưới 40.
Vì sao họ có thể làm được điều đó? Làm thế nào mà những siêu mẫu giữ được cơ thể ai cũng ao ước, tràn đầy năng lượng, lúc nào cũng xuất hiện ấn tượng và luôn sẵn sàng để tỏa sáng trong bất kỳ sự kiện thảm đỏ, chụp hình, thời trang nào? Câu trả lời nằm một đội ngũ những chuyên gia thể hình, yoga, dinh dưỡng đứng phía sau để đảm bảo họ luôn ở trong điều kiện thể hình đỉnh cao. Nếu Claudia Chiffer luôn có bữa tối nhẹ nhàng với xà lách, rau luộc và dùng nước cà chua, nho đen hay trà thảo mộc khi bụng đói giữa các bữa ăn thì Cindy Crawford giữ cơ thể gọn gàng với các bài tập thể thao còn bí quyết giữ dáng của Christy Tulinton lại là các bài tập yoga.
Dường như ai cũng mơ ước trở thành những người mẫu hàng đầu như họ, và để bắt đầu biến ước mơ thành hiện thực thì phải bắt đầu từ nền móng vững chắc nhất là sức khỏe và thể hình và việc đầu tiên mà các siêu mẫu tương lai cần làm là có cho mình một chuyên gia về thể hình và dinh dưỡng. Theo ông Al Morgan, chuyên gia dinh dưỡng và thể hình của trung tâm California Fitness đồng thời là chuyên gia thể hình và dinh dưỡng của chương trình Vietnam’s Next Top Models, những siêu mẫu tương lai cần một sự thay đổi ngoạn mục trong chế độ dinh dưỡng cá nhân của từng người.
Điều đó có nghĩa là các cô gái của chúng ta cần phải hiểu sự lựa chọn thực phẫm tốt cho sức khỏe quan trọng như thế nào đến hình thể và năng suất của mỗi người. Khi biết được sự khác nhau giữa những thực phẩm tốt và thực phẩm xấu, họ sẽ có thể tự mình chọn lựa các thực phẩm tốt với nhiều năng lượng (mà không nhiều calories) để giữ mức năng lượng cân bằng trong suốt thời gian chờ đợi để trang điểm, làm tóc, chọn trang phục và thời gian chụp hình hay biểu diễn.
“Tôi thấy các người mẫu không có thời gian để chuẩn bị cho việc ăn uống một cách khoa học trong lúc làm việc. Họ thường chọn đại một món ăn vặt gì đấy có sẵn mà không hề bận tâm liệu thức ăn ấy có ảnh hưởng tốt hay xấu đến cơ thể mình sau đó hay không? Tôi thấy nhiều người chọn thức ăn nhanh với các món chiên xào, bánh ngọt, thức uống có gas, socola sữa… ở sau cánh gà. Những thực phẩm làm no và sảng khoái nhanh kiểu này sẽ làm mọi người cảm thấy đầy năng lượng ngay sau khi ăn nhưng chỉ sau một lúc thì mức năng lượng sẽ giảm xuống rất nhanh và người mẫu sẽ quay trở lại trạng thái uể oải và mệt mỏi và không thể làm việc ở mức đỉnh cao được.”
Cũng theo Al Morgan, các người mẫu cần mang theo các loại siêu thực phẩm như hạnh nhân, các loại hạt, trái cây, sô cô la đen… để dùng khi đói. Những thực phẩm này sẽ giúp nâng mức năng lượng và giữ mức năng lượng cân bằng lâu hơn. Bên cạnh đó, các người mẫu cần uống nhiều nước để tránh bị mất nước gây mệt mỏi. Để giữ cơ thể tươi trẻ suốt ngày dài các thực phẩm chống oxi hóa như trà xanh cần phải đưa thêm vào thực đơn hàng ngày. Thực phẩm tốt không chỉ giúp người mẫu tràn trề năng lượng trong suốt thời gian làm việc mà còn giúp giảm căng thẳng hiệu quả.
Những người mẫu hàng đầu cũng cần kiểm soát thức ăn hàng ngày một cách cẩn thận và thông minh. Quy tắc chung: ăn sáng nhiều, ăn trưa vừa phải và ăn tối nhẹ nhàng. Việc bắt đầu một ngày mới với một bữa sáng nhiều năng lượng, với các món ăn từ tin bột, trái cây sẽ cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể, bữa trưa với nhiều chất đạm với các loại thịt ít béo như thịt gà, cá, thêm chút tinh bột và thật nhiều rau còn bữa tối thì rau củ chiếm đa số, thêm chất đạm và ít tinh bột còn đêm thì dùng nhiều trái cây, Yogurt không đường khi đói.
Những siêu mẫu tương lai của Việt nam cần có các thực phẩm chất lượng và tốt nhất cho sức khỏe để giữ lượng mỡ trong cơ thể ở mức thấp, mức năng lượng cao, giảm thiểu căng thẳng và có nước da mạnh khỏe. Bên cạnh đó, các cô gái còn cần một chế độ thể dục riêng khoảng 3 ngày mỗi tuần, mỗi lần tập khoảng 60 phút để giúp cơ thể mạnh hơn, dẽo dai hơn, hệ tim mạch vận động tốt hơn đồng thời cải thiện dáng vóc và quan trọng nhất là giúp họ trở nên tự tin hơn để có thể đương đầu với bất kỳ thử thách nào, dù cạnh tranh đến đâu trên thị trường người mẫu chuyên nghiệp quốc tế.
Thí sinh chia thành từng nhóm nhỏ để tập luyện
Thí sinh tập luyện với chuyên gia Annie Nguyen của trung tâm California Fitness and Yoga Center
HLV Al Morgan của trung tâm California Fitness and Yoga Center
HLV Al Morgan đang hướng dẫn thí sinh chọn thực phẩm
Huyền Phan