Trà Xanh chính là loại trà phổ biến nhất. Dù chỉ được hãm trực tiếp từ lá chè tươi nhưng nó lại được đánh giá là loại trà hiệu quả hàng đầu cho việc giảm cân.
Đặc tính tuyệt vời này có được là do trong lá chè có một hàm lượng rất cao Catechins – một loại hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên, với khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể. Điều này đồng nghĩa với việc chất béo sẽ được đốt cháy thành năng lượng nhanh hơn, hạn chế tình trạng tích lũy mỡ thừa, nhất là ở vùng bụng.
Trà Đen là một loại trà đặc trưng với mùi vị đậm đà và rất giàu chất dinh dưỡng. Cũng giống như các “họ hàng” khác của mình, trà đen sở hữu một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa như Flavonoids hay Polyphenols.
Theo các nhà khoa học, Polyphenols sẽ kích thích quá trình sản sinh acid béo chuỗi ngắn, trong hệ đường ruột. Từ đó, làm tăng tốc quá trình trao đổi chất và giúp bạn xua tan nỗi lo cơ thể bị tích mỡ. Bên cạnh công dụng giảm béo, một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng, việc uống đều đặn 3 tách trà đen mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường type II đến 42%.
Ô Long là tên của một loại trà thượng hạng rất nổi tiếng của Trung Quốc. Bên cạnh các tác dụng tuyệt vời từ hàm lượng cao chất chống oxy hóa, tương tự những loại trà ở trên, các Polyphenols mà trà Ô Long sở hữu còn có một khả năng khác là giữ cho hoạt động trao đổi chất không bị chậm lại, trong quá trình bạn đang giảm cân. Từ đó, giúp duy trì được nhịp giảm khối lượng cơ thể ở mức ổn định, thay vì chậm dần về sau như thông thường.
Trà trắng là loại trà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguyên liệu để tạo ra trà Trắng là những búp chè còn non và quy trình chế biến cũng được xếp vào loại đơn giản nhất trong các loại trà. Nhờ những nét riêng trong khâu sản xuất này, trà Trắng sở hữu cho mình mùi vị phảng phất, nhẹ nhàng và ngọt thanh rất đặc biệt. Công dụng của trà Trắng đối với cơ thể là chủ đề của một lượng lớn các công trình nghiên cứu khoa học.
Theo đó, trà Trắng có chứa hàm lượng Catechin ngang ngửa trà Xanh, nghĩa là xếp hàng “top” trong các loại trà. Ngoài ra, trà Trắng còn có một công dụng đặc biệt khác là ức chế sự hình thành của các tế bào mỡ mới. Chưa dừng lại ở đó, loại thức uống tuyệt vời này đã được chứng minh là có khả năng “giết chết” tế bào ung thư.
Nhìn chung, nguyên liệu để sản xuất ra trà Matcha cũng tương tự với trà Xanh truyền thống. Tuy nhiên, xét về công dụng giảm béo, loại trà dạng bột hòa tan này lại được đánh giá là vượt trội so với trà Xanh, bởi nó được trải qua một quá trình chế biến hoàn toàn khác. Ngoài ra, lượng calo trong Matcha cũng cực kỳ thấp, khi trong 1 gam bột Matcha chỉ chứa vỏn vẹn 3 calo.
Chất chống oxy hóa đặc trưng nhất của Matcha chính là Epigallocatechin Gallate. Được biết, hoạt chất này có tác dụng giúp cơ thể loại thải độc tố, tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đương nhiên, epigallocatechin gallate cũng đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự tăng cân, cũng như đẩy nhanh tốc độ giảm khối lượng cơ thể.
Minh Nhật
Theo BS