Lạ lẫm phong vị Âu trong thức quà Tết truyền thống
Tác giả: coaynoiĐăng ngày: 20/01/2018Lần cập nhập cuối: 05/01/2021
Sự hòa quyện tinh tế giữa thức quà truyền thống cùng phong cách hiện đại đã khiến bộ quà vừa toát lên vẻ mộc mạc, dung dị của ẩm thực Việt Nam truyền thống, vừa mang dáng dấp sang trọng, phóng khoáng đậm chất phương Tây.
Trong tiếng Hy Lạp, “Florescent” nghĩa là nở rộ – xuân đang hiện hữu giữa đất trời và nở rộ trong lòng người. W-Gourmet cùng đội ngũ thiết kế đã khắc họa nên bức tranh mùa xuân tao nhã với sự hòa quyện giữa đường nét truyền thống cùng nét phá cách của layout hiện đại với đóa diên vĩ, nụ hồng và cành mẫu đơn.
Vẫn là món bắp bò ngâm quen thuộc của người Việt nhưng chút cay nồng của sả và dầu oliu đã mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, vị chua vừa quyện trong cái chan chát trong trái oliu xanh giúp tăng cảm nhận về vị giác, thường được dùng ăn khai vị cùng salad, ăn kèm các loại thịt để chống ngấy…Bên cạnh đó, hạt sen truyền thống cũng được công thức hóa tinh tế với phômai cay, hạt điều được phủ bởi lớp trà xanh có vị thanh nhẫn và cay nồng của mù tạt.Bộ quà Tết chính là kết tinh của niềm đam mê, sự am hiểu và tài nghệ sáng tạo khéo léo trong lĩnh vực ẩm thực và nghệ thuật. Ngoài việc tuyển chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên, các nghệ nhân của W-Gourmet còn đặc biệt chú trọng giá trị dinh dưỡng để mang đến những món ăn hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
W-Goumet là thương hiệu chuyên kinh doanh các loại thực phẩm chế biến sẵn chất lượng cao do đội ngũ đầu bếp thuộc tập đoàn PQC – đơn vị chủ quản của trung tâm hội nghị White Palace, GEM Center, nhà hàng The LOG và YO’s thực hiện.
Chi tiết sản phẩm vui lòng tham khảo tại www.wgourmet.com.vn .
Mua sản phẩm của W Gourmet tại:
– Trung tâm hội nghị White Palace (194 Hoàng Văn Thụ, phường 9, quận Phú Nhuận, TP HCM) – 0981 62 29 99
Trong chuyến dừng chân khám phá ẩm thực Việt Nam, bếp trưởng lừng danh của seri truyền hình ẩm thực ăn khách David Rocco’s Dolce Vita sẽ chủ trì một bữa tiệc thượng lưu duy nhất tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 vào tối 11/6.
Với người Ma Coong, lễ hội đập trống mới được xem là cái "Tết" truyền thống, thế nhưng những năm gần đây, người Ma Coong dần hòa nhịp với cuộc sống miền xuôi. Đồng bào nơi đây cũng bắt đầu ăn Tết cổ truyền, cũng có cây nêu, cờ Tổ quốc và rượu cần trong 3 ngày Tết.
Công nghệ số phát triển, cuộc sống càng thuận tiện, cũng là khi chúng ta thường hoài niệm về những nếp văn hóa thuở ấu thơ. Dẫu có bận rộn, quỹ thời gian eo hẹp thì người người vẫn nườm nượp viếng phố ông đồ, dạo chợ hoa xuân để lòng mình tràn ngập phong vị Tết. Không khí mua sắm trên sàn thương mại điện tử Sendo giờ đây cũng đã nhuốm sắc xuân và trở nên nhộn nhịp hơn hẳn.
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những người thân yêu bỗng trở thành mơ ước của biết bao người. Còn gì "tình" hơn một hương vị Việt Nam truyền thống vốn quen thuộc nhưng không thể dứt lòng, khiến ta thổn thức nhớ về những ngày xưa bé.
Những chia sẻ của nhà sử học Lê Văn Lan về Tết truyền thống và những trăn trở của ông trước giá trị gắn kết gia đình đang dần mai một đã khơi gợi nhiều suy ngẫm trong những ngày cuối năm, khiến không ít người con bừng tỉnh: Ta sẽ làm gì để Tết trở nên trọn vẹn hơn với cha mẹ?
4 năm sau khi trở thành Vua Đầu Bếp, cũng là khoảng thời gian Ngô Thanh Hòa quyết định từ Úc về Việt Nam để sống gần gia đình và bắt đầu sự nghiệp ẩm thực. Hỏi anh khác gì so với 4 năm trước, anh bảo khoảng thời gian vừa qua ở Việt Nam như “cá gặp nước” vậy.
Sau những giờ tất bật, ai cũng cần những phút yên bình để giải tỏa căng thẳng, áp lực. Với vị êm đằm khó cưỡng, hãy đồng hành cùng Sapporo Premium Beer trên hành trình trải nghiệm những khoảng lặng đầy ý nghĩa của cuộc sống.