Nộm thịt bò khô
Tác giả: coaynoiĐăng ngày: 06/01/2014Lần cập nhập cuối: 30/12/2020
Chọn thịt thăn bò hoặc bắp lớn loại ngon, bỏ hết bạc nhạc, lạng mỏng rộng bản như lòng bàn tay, ướp húng lìu chừng 2 giờ hoặc lâu hơn cho ngấm. Sau đó thả vào chảo mỡ đang sôi đã khử tỏi, rán cho chín đều, hơi vàng, vừa giòn ngon mà không khô xác, thơm mùi dễ chịu. Có thể cho thêm ít nước hàng tạo mầu hoặc bóp thêm chút đường, muối khi ướp thịt.
Su hào (hoặc đu đủ), cà rốt nạo thành sợi dài, bóp với chút muối cho đỡ hăng, rửa sạch, bóp cho ráo nước rồi đánh tơi để ra thau hoặc rổ. Hành tây ngâm dấm đường. Gan lợn (hoặc bò) ướp húng lìu hoặc gừng, tỏi chiên mỡ cho chín để ráo.
Bốc các món rau nạo ra đĩa sâu lòng, cắt thịt bò mỏng, cắt thêm ít lát gan, chan nước giấm, đường, ớt, tỏi, mỳ chính pha chua ngọt dịu vừa phải lên trên, rắc rau húng. rau mùi lên trên cùng là có thể dùng được.
Xuyến Chi
Xem cách chế biến món thịt bò đắt nhất thế giới
Xem cách chế biến món thịt bò đắt nhất thế giới
Với loại thực phẩm cao cấp và đắt đỏ bậc nhất của thế giới ẩm thực như thịt bò Kobe, đương nhiên cách chế biến cũng đòi hỏi sự công phu và cầu kỳ tương xứng.Cần biết: Những trường hợp nào nên và không nên ăn thịt bò
Cần biết: Những trường hợp nào nên và không nên ăn thịt bò
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm thượng hạng và bổ dưỡng nhất trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng thịt bò cũng cần chú ý bởi không phải ai cũng nên ăn loại thịt đỏ giàu dưỡng chất này!Nướng đầy bàn – bia ngập tràn tại Gogi House
Nướng đầy bàn – bia ngập tràn tại Gogi House
Từ nay cho tới 30/11/2013, thực khách sẽ được thưởng thức no nê thịt nướng Hàn Quốc và bia tươi Zamky không giới hạn trong chương trình buffet “Nướng đầy bàn - Bia ngập tràn” tại Gogi House với giá chỉ từ 239.000đ.Thịt bò xào hoa thiên lý
Thịt bò xào hoa thiên lý
Mùa hè oi ả, thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua các món ăn được chế biến từ một loài hoa mang đậm hương vị quê kiểng, không những thơm mà còn bổ dưỡng: hoa thiên lý.Thịt bò trộn rau muống chẻ
Thịt bò trộn rau muống chẻ
(Dân trí) – Rau muống giòn giòn, thịt bò mềm, mùi vị chua chua, ngọt ngọt rất dịu từ món Thịt bò trộn rau muống chẻ rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè.Rau má trộn thịt bò xào
Rau má trộn thịt bò xào
Rau má không chỉ để làm nước giải khát mà còn là món ăn rất lạ miệng. Việc kết hợp rau với thịt bò trong món trộn là giải pháp tuyệt vời giúp thực khách có một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe trong mùa hè.
