Niềm vui ngọt ngào từ những món ăn ngon

Với tôi, căn bếp luôn là nơi quan trọng nhất trong một tổ
ấm, là nơi cả gia đình dành thời gian cho nhau nhiều hơn bất cứ đâu. Bếp là nơi
tôi thể hiện tình yêu cho chồng, cho con bằng những món ăn khoái khẩu; nơi cả
gia đình quây quần ấm áp bên nhau mỗi ngày. Thật hạnh phúc biết bao khi tại
chính gian bếp nhỏ này, đã có biết bao điều ngọt ngào diễn ra, biết bao nhiêu
câu chuyện vui được nhắc đến. Đây chính là nơi lưu giữ những khoảnh khắc ngọt
ngào nhất của cả gia đình tôi. Đó là lúc chúng tôi cảm nhận được sự ấm cúng của
những bữa cơm cuối ngày hay tận hưởng sự thong dong của những ngày cuối tuần
thư thả…

Trong gian bếp của mình, tôi vẫn thường làm cho con trai
những món ăn giản dị nhưng bổ dưỡng, để con cảm nhận được tình yêu thương của
mẹ trong từng món con ăn. Tôi còn cho con tham gia cả vào quá trình chuẩn bị và
chế biến để con được tìm hiểu về thực phẩm, về cách nấu. Đây là một trong những
hoạt động mà chàng trai nhỏ vô cùng hào hứng.

Con trai tôi đặc biệt ưu ái những món tráng miệng có thành
phần chính là sữa tươi 100% nguyên chất – thức uống yêu thích của “chàng”. Bởi
thế, hai mẹ con tôi thường thích làm đi làm lại món rau câu sữa tươi café với
nguyên liệu chính là Sữa Chọn Cô Gái Hà Lan. Với thành phần duy nhất là sữa
tươi 100% nguyên chất, không phụ gia, không chất bảo quản, Sữa Chọn giúp giữ
trọn hương vị của món rau câu, khiến món ăn vừa thơm vừa mát, lại dễ tạo ra
những hình dạng xinh xắn dễ thương.

Xin chia sẻ với bạn
công thức “tủ” của hai mẹ con tôi nhé.

Nguyên liệu:

• Sữa tươi –
Sữa Chọn Cô gái Hà Lan: 1 lít

• Rau câu:
10g

• Đường: 200g

• Café hòa
tan: 5 gói

Cách làm:

• Cho hỗn hợp
sữa tươi và rau câu lên bếp đun sôi, hạ lửa nhỏ

• Cho tiếp
đường vào và khuấy cho tan đều vào hỗn hợp

• Chia hỗn
hợp thành 2 phần đều nhau

• Cho café
hòa tan vào một phần, khuấy đều, để nguội bớt

• Đổ một lớp
rau câu sữa vào khuôn, chờ lớp rau câu này đông lại mới đổ lớp rau câu café lên
trên. Nếu muốn làm nhiều lớp, ta đổ xen kẽ từng lớp rau câu một. Luôn chờ cho
lớp ở dưới đông lại thì mới đổ lớp tiếp theo.

• Chờ rau câu
nguội bớt rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 2-3h cho mát là có thể thưởng thức.

Gợi ý: Tùy vào khẩu vị của cả nhà mà ta có thể kết hợp nhiều
loại trái cây khác nhau như dâu, dừa… tùy thích