Lợi ích tuyệt vời khi cho trẻ vào bếp cùng mẹ
Các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản tin rằng dạy con làm bếp không chỉ đơn giản là vấn đề kỹ năng, nó còn là cách giúp con hình thành thái độ lạc quan với cuộc sống. Vì vậy, các trường mẫu giáo ở Nhật đã thành lập rất nhiều lớp dạy nấu ăn. Giáo viên sẽ hướng dẫn các bé cách thái cà rốt, nướng bánh, salad dưa chuột, nắm cơm nắm, cuộn sushi….những món ăn đơn giản không cần đến việc dùng bếp lửa. Những món ăn này cuối ngày sẽ được cô giáo cho phép các bé mang về để chia sẻ với cha mẹ.
Các chuyên gia giáo dục trẻ em cũng khẳng định làm bếp là một trải nghiệm đem lại nhiều lợi ích và cha mẹ nên cho trẻ được bắt đầu từ sớm.
1: Trẻ nhỏ thường rất thích vào bếp cùng bố mẹ. Chúng thích được gần gũi, trò chuyện xem bố mẹ đang làm gì ở trong bếp. Khoảng thời gian này tạo một mối liên kết giữa các thành viên trong nhà giúp tình cảm thêm gắn bó hơn.
2: Trẻ sẽ cảm thấy vui và tự hào khi được tham gia đạo diễn các món ăn ngon lành cho cả nhà. Bên cạnh đó, việc vào bếp còn giúp bé dần hiểu được tầm quan trọng của gia đình và trách nhiệm của mình trong việc xây dựng niềm vui cho cả nhà.
3: Nấu ăn là cách tuyệt vời để nói về sức khỏe. Do đó, hãy rủ trẻ vào bếp khi chúng còn nhỏ để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, đúng bữa. Trẻ sẽ cảm thấy ăn ngon hơn với những thức ăn mình tự làm hoặc góp phần làm ra. Và đừng quên nói với trẻ rằng, ăn nhiều cá và các loại rau củ sẽ khiến trẻ thông minh và đảm bảo bổ sung đầy đủ vitamin cùng khoáng chất.
4: Nhiều nghiên cứu cho rằng, những đứa trẻ được tham gia vào các công việc gia đình từ khi lên 3 tuổi sẽ có kết quả học tập tốt hơn, có những nghề nghiệp thành công hơn cũng như có mối quan hệ tốt với những người xung quanh.
5: Khả năng biết nếm và thưởng thức món ăn của trẻ sẽ tăng lên nhiều khi chúng thường xuyên vào bếp cùng bố mẹ. Dù thích hay không thích món ăn do mình làm ra nhưng trẻ sẽ có cách tiếp cận cởi mở với mọi loại thực phẩm và sãn sàng nếm thử những món ăn mới, mùi vị mới.
6: Cùng trẻ vào bếp cũng là cơ hội lớn để giới thiệu cho trẻ hiểu về tầm quan trọng của dinh dưỡng, chính kiến về thực phẩm và cái đói. Bố mẹ hãy giới thiệu cho trẻ những vấn đề rộng lớn hơn xung quanh thực phẩm và cân nhắc “nêm” thêm vào bài học một cách nhẹ nhàng những vấn đề thâm thúy hơn.
Bạn nên nhớ, mục tiêu cuối cùng của bạn không phải là yêu cầu trẻ tạo ra các món ăn chất lượng, mà là thúc đẩy lòng tự trọng và khuyến khích trẻ phát triển tính độc lập, khuyến khích sự tự tin của trẻ và tăng cường sự tương tác, giao lưu, tình cảm gia đình.
Lưu ý khi cho trẻ vào bếp cùng mẹ
Cho trẻ xuống bếp cùng sẽ mang lại nhiều lợi ích tích cưc, song nhà bếp luôn tiềm ẩn những mối nguy hiểm như dao kéo, máy xay, máy trộn, bếp ga, bình ga, bồn rửa… Hãy chắc chắn rằng bạn đã cảnh báo cho trẻ mức độ nguy hiểm để trẻ tránh xa những thứ đó.
Nên đặt trẻ ngồi trên ghế riêng nếu trẻ còn nhỏ. Với trẻ lớn, có thể cho trẻ ngồi trên một chiếc ghế thấp. Để tránh thức ăn vấy bận lên người, hãy cho trẻ mặc một chiếc áo cũ bên ngoài. Đầu tóc của bọn trẻ cần được chỉnh trang gọn gàng để tránh gây ra những tai nạn đáng tiếc như mắc tóc vào máy đánh trứng…
Bạn có thể chuẩn bị một góc bàn riêng để trẻ làm quen với các công việc bếp lúc giống mẹ như nhặt rau, nhào bột làm bánh, sắp xếp rau, củ… Khi trẻ học nấu ăn, hãy cho trẻ biết nguyên tắc vệ sinh sạch sẽ khi chế biến thực phẩm. Rửa tay trước và sau khi nấu, nhất là khi đi vệ sinh hoặc hắt hơi là cần thiết.
Nhữ Trang
