Ashima mùa lễ hội – Sẻ chia bên hương vị lẩu

Tác giả: coaynoiĐăng ngày: 17/12/2012Lần cập nhập cuối: 15/04/2021

Không nhiều nguyên liệu như lẩu Trung Hoa, không chua chua thanh như lẩu Thái, lẩu nấm tinh tế và bổ dưỡng. Chỉ nhìn thôi, cũng đã như “ngấm” cái không khí và sắc màu lễ hội: Màu trắng tinh và nâu tươi của nấm quý, màu xanh ngắt của rau non, màu đỏ tươi của củ cải đường, những chấm cam vui mắt của kỳ tử… và nồi nước dùng trong màu hổ phách đặc biệt. Bắt đầu thôi, cái thú gắp gắp nhúng nhúng, mặt đỏ hồng lên vì nóng và vì phải chờ đợi, đến khi bỏ vào miệng một miếng ngon đến bỏng môi, thì thấy như mình đang thưởng thức tất cả những gì tinh túy nhất của trời đất.

Ashima mùa lễ hội - Sẻ chia bên hương vị lẩu

Mùa lễ hội cuối năm này, ta sẽ cùng đi ăn lẩu nhé? Có 3 loại nước lẩu cho bạn lựa chọn: đậm béo, cay và thanh đạm. Cách chế biến nước dùng của người đầu bếp cũng cầu kỳ và cẩn trọng: Xương gà làm sạch đem ninh thời gian khoảng 10 tiếng đồng hồ để xương có thể tiết ra hết nước ngọt, sau đó cho nước cốt nấm và các loại gia vị nấm vào ninh tiếp khoảng 1 tiếng nữa…

Để tạo nên một hương vị riêng biệt, bên cạnh nồi nước dùng thì lẩu nấm còn có nước chấm lẩu bao gồm 9 loại gia vị khác nhau kết hợp lại một cách tinh tế (vừng, lạc, hành tươi, tỏi băm, ớt Nhật…). Khi kết hợp cùng với nước lẩu, đĩa gia vị chấm sẽ như một nhịp cầu nối để hơn 30 loại nấm tươi và quý cùng nhau tạo nên một giàn hợp xướng của hương vị tuyệt hảo.

Nói như Vũ Bằng tiên sinh một lần ông ngồi ăn lẩu cùng bạn bè: “Nước dùng sôi lên sùng sục làm cho người ăn đã ấm trong lại ấm cả ngoài. Thỉnh thoảng, mấy bông hoa lửa bay lên đem lại cho ta cái cảm tưởng mình là những vị tiên ngồi chung quanh lò bát quái luyện linh đơn, ăn một miếng vào bụng thì trường sinh bất tử…” Lẩu ngày nay đã phát triển hơn cái thời của Vũ Bằng. Nếu giả bây giờ mà đặt trước mặt nhà văn một nồi lẩu nấm Ashima, chắc chắn ông sẽ viết ra vô vàn những câu văn còn hay hơn nữa về món ăn như để dành riêng cho ngày đoàn tụ.

Sangria (Rượu trái cây) được giới thiệu trong mùa lễ hội năm nay của Ashima tại Tp.HCM

Giây phút hân hoan, sẻ chia bên hương vị lẩu, còn gì tuyệt vời hơn được chuyện trò, cười nói râm ran, rồi nhâm nhi vài ba món ăn mới và lạ miệng. Gỏi cá hồi với nấm? Hay Lươn Nhật với nấm? Thích hương vị đậm đà hơn, bạn hãy thử món Bò Wagyu nướng hảo hạng. Rau vẫn xanh non thế, thịt thà cá tôm vẫn tươi rói thế, nhưng nước dùng thì phải đạt được những chuẩn mực tinh tế mới, trong vắt, thanh mát, vị ngọt tự nhiên, thơm mùi xương gà và mùi nấm tổng hợp.

Nào là lễ, là hội, là tết, những rạo rực của lòng người chẳng qua bắt nguồn từ cảm giác tha thiết muốn sum họp tình thân. Ngồi bên nhau giữa những hương và vị thơm ngon này, thời gian trôi nhẹ như mưa bụi bay …

Trong thời gian chương trình từ 15/12/2012 – 31/1/2013 Ashima Hà Nội trân trọng gửi đến thực khách voucher rượu Terrazas trị giá 659.000đ/chai cho lần đến sau khi order 1 trong 3 loại nước lẩu đặc biệt hoặc món mới.

Tại Ashima Tp.HCM, cho đến 15/2/2013 thực khách khi đi theo nhóm 4 khách sẽ được tặng Sangria khi order canh lẩu đặc biệt

Chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Hotline: 04.35 186 186

Fanpage: www.facebook.com/ashima.launamthiennhien

Web: www.ashima.com.vn

coaynoi

Trồng cây gieo lộc làm nên cái tết ý nghĩa cùng OMO

Trồng cây gieo lộc làm nên cái tết ý nghĩa cùng OMO
Được ví như việc “gieo lộc”, trồng cây là hoạt động mà mọi người nên làm trong ngày Tết. Đó cũng là một phần trong chiến dịch Tết với thông điệp “Vui trồng lộc Tết, lấm bẩn gieo điều hay” mà OMO khởi xướng trong năm mới 2020 nhằm khuyến khích mọi người chung tay vì một cái Tết xanh.
Lan toả cảm hứng nuôi dưỡng gia đình qua thử thách “Mẹ an tâm nấu, bé ăn ngon miệng”

Lan toả cảm hứng nuôi dưỡng gia đình qua thử thách “Mẹ an tâm nấu, bé ăn ngon miệng”
Hành trình 15 ngày diễn ra cuộc thi “Mẹ an tâm nấu, bé ăn ngon miệng” tổ chức bởi nhãn hàng Knorr tạo không gian để các mẹ cùng nhau lan toả tình yêu gia đình qua hàng nghìn bữa cơm không chỉ ngon lành mà còn tốt cho sức khoẻ của các con.
Sữa Cô gái Hà Lan tự hào có nguồn sữa nguyên liệu lớn và an toàn hơn chuẩn 11 lần

Sữa Cô gái Hà Lan tự hào có nguồn sữa nguyên liệu lớn và an toàn hơn chuẩn 11 lần
Sản lượng sữa Việt Nam năm 2018 đạt 936 ngàn tấn, tăng bình quân 15% nhưng mới chỉ đáp ứng khoảng 40% nhu cầu tiêu dùng trong nước. Do đó, vùng cung cấp sữa tươi nguyên liệu luôn là một trong những vấn đề khiến nhiều thương hiệu sữa quan tâm.
Sẻ chia yêu thương cùng trẻ em khiếm thị trong đêm Giáng Sinh

Sẻ chia yêu thương cùng trẻ em khiếm thị trong đêm Giáng Sinh
Sự dịu nhẹ đâu chỉ được tìm thấy trong tình thương của bố mẹ dành cho con cái và ngược lại! Trong đêm Giáng sinh 2019, sự dịu nhẹ còn được trao đi và nhận lại bởi những em bé khiếm thị tại mái ấm Thiên Ân, những người được cho là có cảm nhận sự tinh tế và dịu nhẹ tốt nhất (bởi hoặc dù) số phận đã cướp mất đi 70% khả năng giao tiếp của họ.
4 lý do mẹ bỉm sữa yêu thích bột ăn dặm Vinamilk Organic Gold

4 lý do mẹ bỉm sữa yêu thích bột ăn dặm Vinamilk Organic Gold
Với sự lên ngôi của xu hướng “ăn dặm Organic”, thời gian gần đây, bột ăn dặm Vinamilk Organic Gold cũng đang chiếm trọn lòng tin của mẹ Việt hiện đại. Cùng lắng nghe 4 lý do vì sao mẹ yêu thích sản phẩm này nhé!
Giới trẻ rủ nhau “thanh lý” chuyện cũ sau MV mới của Trúc Nhân

Giới trẻ rủ nhau “thanh lý” chuyện cũ sau MV mới của Trúc Nhân
Cuối năm rồi, đừng vì những chuyện nhỏ nhặt mà khiến niềm vui bớt vẹn tròn bạn nhé!
Cách “săn” vé phổ thông, nhận ưu đãi hạng thương gia

Cách “săn” vé phổ thông, nhận ưu đãi hạng thương gia
Bằng cách tận dụng ưu đãi từ hãng bay hoặc thẻ tín dụng đồng thương hiệu như VIB Premier Boundless, hành khách có thể được hưởng phòng chờ hạng sang, quầy ưu tiên dù mua vé phổ thông.