Xem cách chế biến món thịt bò đắt nhất thế giới
Xem cách chế biến món thịt bò đắt nhất thế giới!
Trong thế giới ẩm thực, thịt bò Kobe được coi là một trong những loại nguyên liệu đứng đầu, được sinh ra để chiều lòng những thực khách khó tính nhất, với sự “hoàn hảo” trong hương vị, kết cấu và tỉ lệ nạc/mỡ!
Để được coi là thịt bò Kobe “xịn” – công nhận bởi Hiệp hội Marketing & Quảng cáo bò Kobe – sản phẩm đó phải đáp ứng các điều kiện vô cùng khắt khe dưới đây:
– Nguồn thịt đến từ giống bò nhà Tajima được sinh ra ở Hyōgo.
– Bò phải được đem đi thiến.
– Bò được nuôi dưỡng ở đồng cỏ thuộc Hyōgo.
– Trọng lượng bò được giết thịt không được vượt quá 470 kg.
– Việc giết thịt được thực hiện ở Kobe, Sanda, Kakogawa, Himeji, Nishinomiya.
– Tỉ lệ nạc/mỡ phải trên mức 6 (BMS).
– Chất lượng thịt đạt từ điểm 4 đến 5.
Được biết, để tạo nên loại thịt bò “cực phẩm” này, các trang trại ở Nhật Bản đã phải nuôi dưỡng đàn bò trong một điều kiện sống mà ngay cả con người cũng mơ ước: được mát xa, ăn thực phẩm bổ dưỡng, uống bia…
Đương nhiên, với sự kỳ công để cho ra đời một sản phẩm thịt bò Kobe như vậy, loại đặc sản này không hề dành cho tầng lớp khách hàng phổ thông!
Theo đó, mỗi cân thịt bò Kobe loại thường đã có giá trên 600 USD (khoảng 14 triệu đồng). Thậm chí, đối với loại đặc biệt, con số này có thể lên đến 1000 USD (hơn 23 triệu đồng).
Minh Nhật
Theo Feedy Trip&Eat
Choáng với cái giá “trên trời” của những loài sinh vật biển đắt nhất thế giới
Choáng với cái giá “trên trời” của những loài sinh vật biển đắt nhất thế giới
Nhiều đại gia sẵn sàng bỏ cả đống tiền chỉ để mua những loại sinh vật biển quý hiếm để làm thức ăn bất chấp mức giá "cắt cổ".Điểm danh những loại trà chỉ dành cho giới thượng lưu!
Điểm danh những loại trà chỉ dành cho giới thượng lưu!
Với giá thành lên đến hàng trăm triệu đồng cho mỗi cân, những "danh trà" dưới đây quả thực chỉ để dành cho giới siêu giàu.Những loại nấm quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới
Những loại nấm quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới
Trên thế giới có nhiều loại nấm mà giá trị của chúng còn được ví như vàng. Bởi lẽ không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc biệt mà chúng còn thực sự hiếm hoi, khó nhân giống, nuôi trồng đại trà như những loại nấm thông thường khác.Ngỡ ngàng với những “siêu phẩm” hot dog đắt gấp cả ngàn lần “phiên bản thường”
Ngỡ ngàng với những “siêu phẩm” hot dog đắt gấp cả ngàn lần “phiên bản thường”
Để phục vụ cho giới siêu giàu, một món ăn nhanh đơn giản và bình dân như hot dog cũng được các nhà hàng thi nhau "xa xỉ hóa", bằng hàng loạt những nguyên liệu đắt đỏ và cao cấp nhất trong thế giới ẩm thực.Tưng bừng với sự kiện chảo cơm chiên hải sản “khủng” nhất Việt Nam
Tưng bừng với sự kiện chảo cơm chiên hải sản “khủng” nhất Việt Nam
Vua đầu bếp Thanh Cường cùng 20 đầu đầu bếp nổi tiếng sẽ cùng hợp sức trong các công đoạn từ chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến trong chiếc chảo “khổng lồ” nặng khoảng 300kg.Cần biết: Những trường hợp nào nên và không nên ăn thịt bò
Cần biết: Những trường hợp nào nên và không nên ăn thịt bò
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm thượng hạng và bổ dưỡng nhất trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng thịt bò cũng cần chú ý bởi không phải ai cũng nên ăn loại thịt đỏ giàu dưỡng chất này!Vua đầu bếp Minh Nhật: “Với thế giới giải trí, tôi như đứa quê mùa”
Vua đầu bếp Minh Nhật: “Với thế giới giải trí, tôi như đứa quê mùa”
Trở về từ sau khi giành ngôi quán quân Vua đầu bếp 2014, Minh Nhật tăng tốc trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực khi mở nhà hàng chuyên về đồ xào. Tuy nhiên, sóng gió khởi nghiệp tiếp tục thử thách cô gái 25 tuổi này.
