Hà Nội bắt đầu kiểm tra bánh trung thu

Theo Sở Y tế Hà Nội, thời điểm này bắt đầu vào mùa sản xuất cao điểm nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của nhân dân trong dịp Tết Trung thu. Cũng như mọi năm, vấn đề chất lượng, ATVSTP luôn là mối quan tâm của mỗi người dân và cơ quan chức năng. Thực tế, vì “lợi nhuận”, có nhà sản xuất, kinh doanh vẫn bất chấp các quy định ATTP, cố tình vi phạm.

Do đó, kế hoạch thanh tra, kiểm tra ATTP mùa Trung thu, trọng tâm là kiểm tra chất lượng, VSATTP các loại bánh Trung thu trên địa bàn thành phố sẽ bắt đầu từ ngày 14-8 đến hết ngày 27-9-2015. Năm nay, các đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào các làng nghề truyền thống như: Xuân Đỉnh, Xuân Tảo (Bắc Từ Liêm), La Phù (Hoài Đức), Liên Ninh (Thanh Trì) và các nhà hàng, khách sạn có sản xuất bánh Trung thu và các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh phụ gia thực phẩm, nguyên liệu, bao bì bánh Trung thu. Nội dung kiểm tra chủ yếu là nguồn gốc xuất xứ của phụ gia thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất bánh Trung thu…

Cũng liên quan đến vấn đề này, ngày 14-8, Cục ATTP – Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo, hướng dẫn người dân chọn mua sản phẩm bánh Trung thu an toàn và đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu phải chịu trách nhiệm đối với sản phẩm của mình, cũng như trước sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Cục ATTP nhấn mạnh, nếu phát hiện sai phạm, Cục sẽ kiên quyết xử lý nghiêm.

Cục ATTP khuyến cáo người dân chọn mua bánh trung thu theo những tiêu chí sau: phải có nguồn gốc rõ ràng; ghi rõ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng; được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, bảo quản theo đúng quy định; sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ. Đặc biệt, tuyệt đối không mua và sử dụng sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát…

Theo Nguyễn Phan

ANTĐ